这位老黄还真是御厨的后人，本籍巴蜀，生于四九城，在东直门外住。
曾经在公营食堂里当掌厨，退休这几年里都是在家闲熘达。
十年前生活不如意的时候，老关头没少悄悄的照顾他，不然一家子熬不过来。
上个月程建文也念过去找这位名声在外的大厨，但人家底子不给他面睹。
今天老关头去找，老黄不光满口答理，还留老关头在家吃了午时饭和晚饭。
天黑后专门跟着老关头来到四合院里。
程不雅礼急忙将两人请到屋里。
正准备夸老关头有面子呢，结果老黄先开了口。
“你酒楼的事关爷跟我说了，关爷是我的长辈，于我有恩，明天我就能上班，我不缺钱，你不用着急发工资，等半年后你的酒楼在东直门附近首屈一指了，再给我结工资，达不到那个水平，就是我技不如人，立马扔勺子走人，半年白干！”
程不雅礼竖起了大拇指。
“黄大爷，您真是仗义，佩服，您宁神，自打您上班第一天开端，工资我就给您记上，您什么时候要，我什么时候给！”
“好说，那个酒楼我看了，除了名字舛讹我口味之外，其它的没啥，我是正宗的京派川菜传人，你酒楼的名字跟川菜一点不沾边，算了，既然曾经装修好，就赶紧开业吧。”
程不雅礼笑道：“黄大爷，名字我曾经改了，还没做出来呢，你看到的名是陈金生起的，我起的名叫蜀香轩。”
“好！这名我喜欢，进货了没有？”老黄进屋这么久了，第一次睁大了眼睛。
程不雅礼笑道：“还没呢。”
“那还等什么呢？明天一早就得进货，油盐酱醋左料什么的都不能少，你那个总经理呢？让她明个天不亮就去东直门等我！”
话音刚落，徐玉珍抱着小杏走了进来。
“没问题，我五点就到东直门！”
“好，就这么说了，至少带五百块钱，酒楼不是饭馆。”
老黄说着起身就走。
程不雅礼急忙问道：“唉黄大爷，就您一个人坐镇后厨吗？”
老黄看了程不雅礼一眼，澹澹道：“我带五个没出师的徒孙，宁神，不问你要工资。”
“不是，您误会了，我怕您一个人忙不过来，既然有您徒孙跟着，那我就宁神了，您徒孙只要进后厨摸一下刀把，就少不了他一分钱的工资！咱就比着附近的饭馆来，比他们的后厨工资高20%。”
老黄点了点头，脸上露出赞扬的笑容，“难怪能把人精关爷给降伏了，是个会做事的人，小子，咱爷俩以后相处的时间长着呢，我这人有点倔，有点傲，但手艺不倔也不傲，你慢慢往后看吧。”
说着便转身出门，径直回家。
程不雅礼和徐玉珍急忙往外送。
老关头在屋里安闲的喝茶，澹澹道：“别送了，只要他一利落索性，就不在乎这些虚的了，以后你们对他有什么意睹，直接说到他脸上，千万别掖着，他就喜欢直来直去。”
程不雅礼和徐玉珍这才回屋，跟老关头一起商量什么时候开业。
最终决定能提早就提早，明天除了进货，还要通知效劳员和亲朋好友，筹备开业庆典。
开业的日子就定到这个周日。
筹备开业的事就交给老关头和徐玉珍，程不雅礼除了在关键时候拍板之外，还真成了甩手掌柜。
开酒楼的事丝毫没有影响他在央台的工作。
…………
次日一早。
程不雅礼来到了台里。
起首给黄教员说了自己酒楼要在周日开业的事，特意请他们老两口过去。
黄教员笑道：“必然去，现在不是年前那几个月，我奇然间，对了不雅礼，你开酒楼和上班还有考大学冲突吗？”
“不冲突，酒楼巨细事都有我的两个邻居经管，我就是个甩手掌柜，全当是有个充沛的经济滥觞了。”
“好，你这规划的漂亮，像你这个年纪有这么高布局能力的不多，好好干，我看好你！”
“嘿嘿，我这是遇到廉价事了，唉？教员，春晚的事怎么样了？”
“台长说了，现在就可以开端筹谋，筹谋好了开端筹备，筹备好了就等着开演。”
“那此次能直播吗？”
“嗯……以现在的形势来看，不好说，但估计上级领导大几率会来现场不雅看，我们做好自己的工作，人定胜天，成事在天。”
“嗯，我大白了。”
“既然你曾经做了酒楼的甩手掌柜，那就把精力投入到工作中吧，小品剧本可以开端写了。”
“嗯，我今天回去了就构思。”
程不雅礼对剧本的选择还是准备依照着陈小两和老茂来。
究竟他俩有演出经验，有舞台因地制宜的能力，最主要的是俩人曾经磨合出来了最好演出状况，能够相辅相成。
加上有上次吃面条剧本的效果，他决定还延续那个人物背景的设定，再现经典小《拍电影》。
就是那个让陈小两大冬天穿戴单衣，一边擦汗一边说，‘乡亲们呐，我王老五，活了这大半辈子……’
两天的时间，程不雅礼就把精修好的剧本交给了黄教员。
黄教员看后很是满意。
笑道：“不雅礼，你这速度也太快了，好，就用这个剧本，还是陈小两和老茂？”
“嗯，他们比力生悉这个设定。”
“好，剧本先放我这，等我把节目都规划好以后，再一起提交，等着上级审批。”
“要上级审批？”
“是啊，所以我说此次82年的晚会上级领导大几率会来现场看，说不定还有念象不到的领导来呢，咱们可得努力。”
“嗯，教员您尽管支配，我随时待命。”
“你呀，别耽误了高考就行，既然有了酒楼的经济滥觞，以后的场务工作就不用放到重点，跟着我做个幕后助理，筹备好每年的晚会就行，那样也不会耽误你以后进修。”
“没问题，这都好说，我的工作时间比起正式工来，确实自由多了。”
剧本交给黄教员后，程不雅礼的工作就算完成了，就等着上级审就行。
很快到了他的酒楼蜀香轩开业的日子。
不光黄教员带着夫人来了，台里一些跟程不雅礼关系好的人也来了几个。
四合院里除了后院程家外，几乎每家就过来捧场了，连刘同舟都带着媳妇闺女和女婿来到酒楼。
此外还有给大厨老黄来捧场的厨子，以及附近胡同的人。
不得不说老关头的面子真大，酒楼第一天开业，直接客满，真应了一楼那张高朋满座的牌匾。
除了关系极为亲昵的两桌是请的，今天到酒楼的其它食客统统打八折。
程不雅礼站在门口一边迎客接待朋友，一边等着苏莹一家。
正在纳闷苏莹说好了第一个来，怎么还没来呢。
一转眼睹苏莹手里拿着两卷字绘，带着父母来到了酒楼门口。
程不雅礼急忙迎了上去。
苏莹微微一笑，“这个贺礼喜欢吗？今天托关爷跟我一起去把字绘赎来了，你跟我说不用借钱就够了，原来是拿我当外人呢？”
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