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十两点,是方糖金街最热闹的时候,附近企业上班的白领,迎来了长久的一小时午休。
当然,齐皓的心里,也莫名忐忑起来。
只因为章君惠的那句:
“那些顾客表现,你这种没有本质的老板,就算饭菜做得再好吃,以后也都不回来了!”
“今天午时,不会真的没什么人来吧!”
齐皓忧心肠望着饭店大门…
......
方糖金街停车场,从外面跑完业务的刘泽,下了车,看了眼手表,还有两分钟下班,索性也就没多余折回公司,而是习惯性地往两期的偏向走去。
只是今天,他的步伐,迈得有些没底。
究竟齐皓的这家店,总是会给顾客带来各种各样的“惊喜”:
要么是开业一天,晚上就关门不营业的;
要么是店门开着,作为掌勺的老板,却不睹了…
念到这里,刘泽就忍不住吐槽起来:“现在这95后的小年青,难道没一点压力?餐饮这种市场竞争力极强的行业,竟然也敢动不动就摆烂?”
……
来到金浦宴,跨进大门,透事后厨间的玻璃窗,看到正在忙活的齐皓,刘泽坦然地舒了口气。
“谢天谢地!这兔崽子,可算是在店里了!”
兴许是时间上来早了两分钟,进来客餐厅后,他看到,目前里面是一个人都没有的。
要晓得,今天齐皓可是亲口说过,店里的落霞龙须每天是限量供应,如果要吃到的话,就得早点来。
眼下作为第一个到店的顾客,应该是妥妥能享用到这番甘旨了吧!
念到这个,刘泽心里忍不住窃喜起来。
小跑着走到靠后厨间的一张桌子旁,可凑巧在要坐下的时候,章君惠跟舒佳从后厨间里出来了,每人手里,都还端着一碗热气腾腾的落霞龙须。
“嗯?竟然还有两個人?难道是她们个子矮,刚刚没注意到?”
刘泽心里自问道。
但是在被两人碗里虾香浓郁、味美扑鼻的面条吸引后,本就饿着肚子的他,忍不住吐了口唾沫。
也没有纠结刚刚是不是自己眼瞎的问题,提高声线,冲着后厨间,刘泽便喊道:“齐老板,给我也上一份落霞龙须!”
“没了!今天的两份,都在我们这里了!”
从后厨间里出来的章君惠,刻意将碗往刘泽这边凑了凑,像是刻意挑逗似的。
当然,这也不是无厘头。
而是今天刘泽跟齐皓睹面时,用青楼姑娘来打趣的打趣话,她实在是听得一清两楚的,只不过因为当时在吃面,没顾得上理会这个“大方男”罢了!
“是没有了,之前购买的材料,剩下的也就够两份的量。而今天早上刚运回来的货,还没有来得及处置,所以要吃的话,可能得等到晚上,或者说是明天,大几率应该会是在明天!”
齐皓也很正经地解释道。
章君惠翻了个白眼,闷声朝刘泽发了个“哼”字后,转身就往包厢里去。
“咦?你这…什么时候多了两个包厢?”
看到客餐厅西侧,突然多出来的两个房间,刘泽也好奇起来。
“包厢之前就曾经在装修,今天刚弄好,为了早点经营,就连夜把墙给推了!”
反正进来的顾客也会逐渐适应新的环境,所以齐皓在回应的时候,也懒得编一些有逻辑的措辞。
“呵!你店里现在只卖四道菜,还跟饭店似的,弄个包厢出来!怎么着,这是要别人把你店里的菜,重复吃好几遍的节拍吗?”
刘泽呵呵笑道,也没有去深思齐皓刚刚的回应。
“马上还会有几道菜上新,只是…”
“只是什么?”
“可能你会吃不起!”
齐皓也是毫不睹外地跟刘泽打着趣儿。
“呵!别瞧不起人!你店里就是卖龙肝凤胆、虎背熊腰我都能吃得起!”
刘泽不屑一笑。
作为德贝找房方糖店的店长,他带领的团队创下的功绩,连连破纪录,今年蒲月份,更是成为德贝入驻金浦两年以来,128家门店中头一个创下百万功绩的金牌门店,为此还上过一次当地新闻。
这样的神人,工资自然不会低,每月几万块钱,那是绰绰有余。
所以,常日里他吃饭也是毫不吝啬。
当初齐皓饭店开业时,他闻声而来,看到168元的金丝裹银,反而还觉得是廉价货…
“是吗?”
齐皓眉宇皱起,嘴角扬起一丝难以置信的笑来,心里悄然泛着嘀咕:纵使伱月入六位数,怕是晓得六蟹芙蓉斗的价格后,也忍不住发抖吧!
这两天,他为了在现实中做出六蟹芙蓉斗,四下寻摸食材,在计算成本之后,对于它在店里的售价,齐皓实在曾经有底了!
“嗯!”
刘泽依然很得意地点了点头。
“行!记得把银行卡里的钱充满,别等到转账的时候,发明钱不够,扒瞎!”
“.…...老模样,来一份金丝裹银,一份莲房鱼包吧!”
不屑地撇了撇嘴,刘泽手撑着桌子,坐了下来。
......
时间悄然流逝,曾经过了十两点,但来到店里吃饭的人,却是寥寥无几,相比之前,流量可谓是有了较着的减少。
而这种状况,一直延续,直到下午一点,那些企业白领的上班时间重新恢复,也丝毫不睹好转…
【经验值:10864/50000
点开系统面板,看到增长的经验值后,齐皓大抵估算出来,午时也仅仅做了4000多块钱的功绩,这此中,还包括章君惠跟舒佳两人2576的大单。
折算下来,午时真正的营业额,也只有2000出头而已。
足足比之前少了一半!
“唉!”
看着这门庭冷清的流量,齐皓的心里,几有些难受。
当然,前段时间采购过来的食材,寄存在保鲜柜里,经过午时这一售出,食材曾经所剩无几。
即便是后面来人,最后也只能无功而返!
......
清扫完客餐厅,下午的时间,齐皓也就着手于为晚上的营业做准备。
因为没课,章君惠便主动要求陪齐皓一起去菜市场。
后来,他并没有答理,可架不住对方胡搅蛮缠、死缠烂打,不得已,最终齐皓点头同意!
金丝裹银、莲房鱼包、碧涧羹、水粉绿玉房,四道菜品的食材,虽然在附近的市场上都有售卖,但因为种类繁多,齐皓足足逛了近两个小时才支集齐全。
并且市场里还不能开车,所以全程,三个人都是徒步的。
舒佳倒是温婉,没有说累。
可能因为自身性格原因,即便是累,也不会说出来。
但章君惠就不一样了,仅仅是帮着拿了两袋食材,她就累得气喘吁吁,哭鸡鸟嚎的。
等几人回到饭店时,刚好兼职的邓玥跟白筱莲,也在同一时间,出现在金浦宴的门口…
......
“还真巧啊!我这刚买好材料回来,你们就来了!距离晚上营业,还有差不多三个小时,时间还是有些慌张的,我们得抓点儿紧,把这些食材都处置了!”
齐皓下了车,打开后备箱,一边将食材往外搬,一边说道。
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