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第233章 过程和结果(1 / 1)

李奕辰此时睹其余四人都等待地看着自己,异常苦恼。

五个大汉子,除了自己,此中四个的厨艺技巧值都是约等于零,他们最擅长的都是煮利便面,李奕辰一时之间也不晓得,他们要卖什么,才不会让餐厅破产倒闭。

虽然节目组也不至于让餐厅真的倒闭,但一如李奕辰以往一贯的做事态度,他既然决定要做了,那就必然要尽全力做好《李餐厅》,李奕辰不俭求餐厅能赚许多钱,但最少,也不能亏损吧。

并且节目组在宣传时乱用了“厨神”这个词汇,让李奕辰感到自己肩膀上的压力更大了。

他不光不念看到餐厅亏损,还要念办让做出来的菜好吃才行,这也是李奕辰自己身为一名吃货的坚持。

穗港的那家餐厅,李奕辰去过许多次,他还记得那家店的老板曾经在闲聊的时候有说过,他们店的面积大概有两百五十平方米摆布。

这种面积的店面,对于李奕辰这五个从来没开过餐厅的小白来说,是很大的一家店了。

如果他们接下来的菜单设想的太甚复杂,到时候客人一拥而入,他们肯定会手忙脚乱,顾此失彼,将餐厅经营得一团乱麻。

同时为了尽可能地让他们做出来菜品的味道能保持在必然水准,上限和下限不会波动太大,不能奇然候做的好吃,奇然候又太甚难吃,所以选择要售卖的食物,必须是具有成生的工艺流程。

李奕辰静静的思考了一会儿,渐渐理清了思路,他们餐厅要卖的食物,要同时满足几个条件。

菜式要少,烹饪流程要俭朴,新手不容易翻车,菜品要老小皆宜,还有上菜的速度要快。

综合这些条件,那么能被纳入考虑范围的菜品,选择就异常有限了。

像是李奕辰唯一会做的家常菜就肯定不可,不光品控不容易做好,并且还耗时耗力,同时进来两桌客人,就他们这五个小白,肯定就翻车了。

那么,唯有朝着简易西餐的偏向考虑,比如可以售卖炸鸡之类的快餐,这就挺符合他们五人的情况。

李奕辰大致考虑清楚了,但他不念直接就这样说出自己的结论。

究竟这是一个新团队,李奕辰加上此次,和其他四人也才睹过两次面,大家都不生,还不晓得彼此的行事风格。

李奕辰虽然可以预睹到,经过大家的讨论之后,最后的也会是选择做简餐、快餐,但他不能直接说出结果。

因为这会让其余四人误解李奕辰是个独断专行的人,那样做,团队虽然不至于崩掉,但大家心里肯建都市有芥蒂。

进程和结果是一律慌张的。

李奕辰不念《李餐厅》还没开门营业,就让寡人心里有疙瘩,所以他露出一副为难的模样,决定一步步引导寡人一起讨论。

“我觉得,我们不能定许多种菜,菜的样式太多的话,我们会手忙脚乱的,你们觉得呢?”

“我觉得奕辰哥说得对……”

吴夏勇赞成道:”我以前在餐馆打过零工,每天餐点的时候,吃饭的顾客一窝蜂似地到店点餐,真的忙不过来,经常都市犯错,上错菜之类的事情,每天都市发生。”

“那我们开个火锅店?”

彭程提议道:“我们可以做那种自助的火锅店,顾客自己拿,自己煮,自己吃……”

“那还要我们做什么?什么事都顾客自己做的话。”

陈似花发出了灵魂拷问。

“……”

彭程停住了。

是啊,他们是来录制节目的,虽然这档综艺节目的拍摄内容是开餐厅,但并不是真的要他们开餐厅。

要是什么事都顾客自己做了,他们哪来的镜头呢,难道要把餐桌摆成一个圆圈,他们五个人在圆圈里面演出相声?

那开餐厅的意义是什么呢?

于是,彭程的火锅店计划只出现了三秒,就夭折了。

“我们卖面食吧,面食都很俭朴。”

叶林森自觉念到了一个好主意,腔调微微有些举高。

李奕辰闻言,看向王高明,他觉得事情没这么俭朴,要是做面食的话,以王高明的腹黑程度,肯定会让他们自己擀面。

果然,叶林森没开心多久,王高明就给他浇了一盆冷水下去:“面要你们自己擀。”

“手擀面我觉得也能够啊,我们可以在顾客的面前演出手工擀面,唰唰唰,啪啪啪,那场面必然很帅……”

没念到,王高明的一盆冷水并没有浇灭叶林森的热忱,从他的语气可以听出来,他好像更加冲动了。

“你会擀面?”

李奕辰好奇道。

“额……不会……”

叶林森尴尬道。

“手擀面不可的吧,面粉甩顾客一脸,会被打的。”

彭程质疑道:“并且甩半天的面条,你不累吗?”

“我不会累啊……”

叶林森惊讶道:“厨师不是奕辰哥吗?”

李奕辰:“!”

“哈哈哈……”

在寡人的爆笑声中,手擀面的计划也夭折了。

虽然接连两个计划都夭折了,但大家的共识逐渐向快餐靠拢。

“大家多念念我们能做出来什么……”

“我们什么也不会做……”

“哈哈哈……”

就这样,寡人又讨论了半个多小时,李奕辰觉得时机成生了,现在可以提出自己真正的念法了。

他担心如果放任叶林森他们四个再这样漫无边际地继续讨论下去,可能会引发不成预知的后果,要晓得,《李餐厅》可就是这样,因为李奕辰无意中的一句话,就被王高明捕风捉影做出来的。

到时候万一《李餐厅》播出后的支视不错,王高明很可能就会把叶林森他们今天说过的话延伸成《李餐厅》的外传,《擀面王》之类的,念念都不寒而栗。

太单纯了……

这四个人还是太单纯了……

没有参加过王高明的综艺,果然就不会真正的成长。

话可不能乱说。

“我们就卖炸**,这个比力俭朴,并且受寡也广,大家都喜欢吃。”

李奕辰开口道:“炸鸡的建造流程应该是最工业化的,油炸温度,油炸时间之类的,都是有标准的,大家都可以学会,并且学会之后,做出来的味道也差不太多,这样大家就可以轮流当厨师了。”

“炸鸡可以,我同意,但是厨师的话,我还是觉得奕辰哥你最适合。”

“没错,我当厨师,怕把厨房炸了。”

“我可以洗碗……洗碗俭朴……”

菜式原来就曾经讨论的差不多了,李奕辰此时提出自己的念法,有种一锤定音的效果,四人你一言,我一语,都赞成了李奕辰的提议。

“那就这个?投票表决吧。”

“唰唰唰”

五人全都举手,炸鸡的计划得到全票通过。

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