1980年，5月9日。 在纽约告白节即将揭幕的前两日，江山一行七位来到了位于曼哈顿下城的唐人街。 唐人街又称华埠、中国城。 中式的彩绘牌楼、中式的青瓦建筑…… 尤其是各家各户的汉显招牌，让来自东方的几位同志有了他乡遇故知的感到。 在这个基本上由华人称王称霸的地界，其主营业务多以中餐馆、茶餐厅、麻将馆、杂货铺、中药铺最为常睹。 相比其它，最能吸引当地米国人惠顾的行当，毫无疑问就是中国餐馆。 在睹惯了外面趾高气扬、自由旷达的西方面貌后，如今再看眼前的唐人街，只感到处处都是一副忙忙碌碌、温吞警觉的常态性求生模式。 这一会的时间刚好是午时的饭点，三三两两的七位同志冲着唐人街的片区就去了。 还没走进唐人街，街边就曾经出现了中国餐馆的身影。 等正式踏入领地之后，各式各样的招牌便更是丰富了。 不过，正是这些大巨细小的餐馆、小吃铺，让沿街溜达的一行人瞧出了问题的严重性。 相比其它商铺门口工人交游返回上货卸货、客人你挑我选的商业情景。 沿街各家饭馆却是一副冷冷清清、灯光惨淡的模样。 即便奇尔遇上几位食客，也必然都是和自己一个模样的东方面貌。 但相比各家餐馆的大萧条情景，更让江山挪不开眼的则是贴在餐馆门口的一张张告示。 【本店餐食不含味精、店内菜式均不添加味精、全部食品不含任何味精成分……】 这一会，张路和江山、王扶林并肩站在一家饭店门外。 看了看门上的全英文告示，又瞧了眼店里一桌客人没有的模样。 张路好奇的问了起来：“这上面都写了些什么，暂停营业了？” 一旁的王扶林感到不像：“不会吧，哪有敞开大门的暂停营业。” 向后退了几步的江山，伸手向街口处一指：“打头开端，一直到这，家家饭馆的门口都贴了一张店内食品不含味精的告示。” 别说是饭馆，就连饺子铺、包子铺的小门脸也都贴着同样的告示。 这一幕，倒是和历史的描述一模一样。 “这上面说的就是这事？”王扶林惊了：“看来国外对味精的反感比我们念象中的还要严重啊。” 这一会他才发明，余思归、黄华这两位精通英文的同志，早就和江山一块皱着眉了。 在王世襄的翻译说明下，黄永钰也跟着摇了摇头：“同志们，看来我们的任务很是艰巨呀。” “这也是没举措的事，”江山实话实说道：“咱们总不能掰开嘴强行喂老外吃味精吧。” 虽然嘴上是这么说，但江山还真念去掰开他们的嘴。 “唐人街这些人也是，”张路皱着眉道： “他们难道就没念过，如果连自己的中餐馆都表现不再放味精，那外国人不是更不敢买味精了嘛！” “话也不能这么说，”江山搭上了张路的肩膀： “他们和我们不一样，究竟是一群在敌人内部讨生活的人。 如果连自己的生存都开端费劲了，哪还会考虑什么味精的生存。” “话虽是这么说，”看着店门上张贴的告示，黄永钰觉得张路的话也有必然事理： “但这么做的结果，确实只会让老外更加误会咱们国家的味精。” “那你说怎么办？”王世襄：“咱们几个把这些告示都给撕喽？” “你是准备打这横着出去是吧？”黄永钰斜眼瞧着对方：“这可是唐人街？不是芳嘉园。” “它就是芳嘉园我也不敢呀，”此时的王世襄，念起了家乡的一群人：“也不晓得唐人街有没有居委会，要说还是带红箍的那帮人权利大。” “您这话倒是提醉我了，”向周围看了一圈后，江山冒出了一个念法： “这儿如今也不晓得是谁说了算，如果能得到他的撑持，问题就俭朴多了。” 这一会，余思归也顺着他的眼光一块看：“我怎么感到纽约的唐人街，还没有香江瞧着兴旺。” “确实是不怎么样，”一旁的黄华也有同样的感到：“看着跟10年前的香江差不多。” “要不咱们先找一家饭馆边吃边聊？”江山的眼光定在了不远处的一家饭店：“顺便也尝尝纽约的中国菜。” “行呀，正好我这会感到饿了。” “你才感到饿呀，我的肚子早就叫喊上了。” “这都吃了几天的洋餐厅了，早该换换味道了。 听江山这么一说，大家伙纷纷响应了起来。 向前走了十多米后，一家门口还立着两只小石狮的餐厅，出现在了寡人的眼前。 还没等他们跨进大门，一位身穿绿色旗袍的咨客小姐就笑着迎了出来。 “凤影光冷。” 一开口，竟然还是广东话。 这一会，憋了好些天的黄永钰溘然就找着了自己的主场。 一番流利的粤语输出后，几位同志在一张靠窗口的圆桌边坐了下来。 不用问也大白，店家这是念让他们帮忙做餐厅的活招牌了。 刚落座的江山，随意的看了一圈。 除了他们，大厅里还有另外四五桌客人。 从屋顶的龙凤雕梁、和几盏悬在头上的大型宫灯就能看出，这家餐厅的装修是下了不少本钱的。 “这是家粤菜馆，大家念吃点什么？” 捧着菜牌的黄永钰边看边问：“燕窝、鱼翅……这些咱们就算了，小江是我们自己的同志，不能揪住不放。” 王世襄笑了：“你就直接往后翻吧。” 自从旅游局的侯主任离开纽约，前往下一個考察地香江后。 告白节的参赛小组便恢复了一般的住宿餐饮标准。 不过虽说宾馆的级别降了，但伙食的标准却照旧很乐不雅。 究竟，还有江山这位大户在贴补。 好容易在80代来了一趟纽约，江山可不念扣扣索索的委屈自己。 其它的虽然不敢胆大妄为，吃几顿好的倒是不难做到的。 “大家不用客气，” 这一会都不是外人，江山说话也直接了不少：“除了鲍鱼燕窝，你们念吃什么自己尽管点。” 别说还有公家的招待费贴补，即便是没有他也不会亏待眼面前这几位。 “蜜汁叉烧、脆皮乳鸽、干炒牛河、豉汁排骨、烧味四拼……” 黄永钰乒乒乓乓的一顿点，一点没辜背自己之前的港粤生活经验。 不过等他点完后，却发明眼前的几位都在朝着一个偏向看。 黄永钰侧过身子一瞧，原来大厅里挂着一台悬在半空的电视机。 【你晓得吗？味精是通过微生物发酵制成的。 让我们来探索味精的循环生态圈吧，味精是以甘蔗和其它农作物产品作为原料的……】 这会电视里正在播放的告白，正是两商局采纳了江山的建议后，委托浦江美影厂建造完成的一部动绘科普小告白。 在告白节的参赛小组还没来纽约之前，这部味精动绘告白就曾经在当地电视台播放了。 “在中餐馆里播放味精的科普告白，”抬着头的江山夸赞道：“这个主意不错哎。” 一看便知，这家餐厅选择的电视频道相当有针对性。 王扶林点了点头：“看来这家店的老板，还没有废弃在菜里放味精的念法。” “这是个聪明人，” 睹其它几桌客人都是一副亚裔面貌，江山便直截了当的说道： “他晓得不解决味精的问题，餐馆的生意就别念好起来。” 最起码近几年是红火不起来了。 哪怕是之后，中餐也只能走价廉物美的道路，而相当会搞事情的日料却愈来愈物廉价美了。 “咱们的告白什么时候能上？”黄永钰向江山探听道：“我感到不能再等了。” “好像就是今晚，”江山看着黄华：“对吧黄经理” “对，就是今晚，”一直保持微笑的黄华，点了点头：“局里这回给《紫禁城的奇妙夜》选了一个好时段，所以直到今天才排上档期。”
目前的浦江告白公司，还是和早年一样包揽了浦江城全部的境外告白业务。 所以有关这方面的事，都归黄华来对接。 “那就好，”王扶林曾经开端等待了： “如今曾经播放了味精的科普告白，再等咱们那部告白一上，味精的出口订单念不回升都难了。” “前提是……” 黄华的一句话还没说完，不远处的一桌客人溘然朝着这边转过了身。 刷刷刷看过来的一桌人，放眼瞧着没一个是好惹的。 就个别人士的打扮来看，他们生怕旁人看不出自己的黑幕。 眼瞧着气氛舛讹，连正在上菜的效劳员，都开端仔细起了自己的动作。 这个时候，坐在此中的一位身穿黑衬衫的男同志，隔着两张饭桌就喊上话了：“几位是不是来自卑陆的朋友？” “没错，我们都是打国内来的，” 虽然对方说的是粤语，但黄永钰还是用普通话回了过去：“你们呢？香江人？” 广式粤语和港式粤语的不同，让黄永钰一下就听出了对方的始发地。 “香江？”看着估摸50来岁的汉子，溘然笑了起来：“那都是很久以前的事啦。” “哦？” “我曾经来纽约许多年了。” “不准备回去了？” “回不去了，这间酒楼就是我开的，吃着味道还行吧？” “我还没开端吃呢……” 在对方与黄永钰的对话中，只听懂一个大概的江山一直静静的瞧着。 相比其它几位警觉且不友好的表情，这个年龄最大的汉子，倒是一副很随和的模样。 也就几句话的功夫，他曾经走过来和黄永钰坐在一块了：“鄙人姓陈，大家都喜欢叫我一声超哥。” “超哥？”虽然身在他乡，但黄永钰还是不肯意屈尊：“陈先生是哪一年生人？” “1928年。” “那伱得叫我一声哥了，”黄永钰：“我是24年的。” “哥，”超哥很爽快的叫了一句后，指着电视问道：“刚刚听你们在聊告白的事，怎么？这条告白是你们做的？” “对啊，”黄永钰点了点头：“我们这个小组目前的任务，就是背责为味精讨回公道。” “为味精讨回公道？” 一听这话，超哥溘然支起了笑脸：“你们念得太俭朴了，提及来这部卡通告白播出也有一段时间了，可你们看一看……” 超哥指了指窗外：“还不是一点屁用都没有。” 这个时候，听了半天的江山终于开口了。 虽然一直都是半懂不懂的听着，但他好歹也能听出个大概：“一点屁用没有也得坚持播下去，不然你的餐馆生意会更差。” 江山看着劈面大马金刀的超哥，直接疏忽掉了站在他死后的两个铁汉。 “现在看着好像只是中餐厅的生意差，”江山开端矫揉造作了： “等过一阵再瞧瞧，和餐厅亲昵相关的食材、海货、调味品等等都市大受影响。” 关于江山说的这些现象，唐人街实在曾经出现了。 不过好在纽约的华人数量也不少，哪怕是关掉一部门的中餐厅。 他家的这座酒楼也不会受什么影响。 看着眼前的年青人，超哥刚准备说点什么，对方却又抢先一步开口了。 “您以为这就完了？”江山继续传播恐惧：“洋人来唐人街的目的，相信您必然清楚吧？” “那当然，他们都是冲着中国菜来的，”超哥笑道：“总不会是来打麻将的吧！” “等到有朝一日一个吃中国菜的洋人都没有了，”江山： “唐人街上一半的餐厅都要关门，到那个时候不管是支租的、开餐馆的、餐厅供货商， 又或是大批的厨子、效劳员……都市遭受经济危机，再往后，必将会引起一系列的连接反响反映。” “另外，咱们不妨再念深点，”说到这，江山也向电视机指了一下： “您如今也瞧睹了，味精无害康健的说法纯属就是在胡编乱造。 他米国佬今天能造味精的谣，明天就能造其他的谣。 《排华法案》才废弃了几十年，您难道就记了？ 您也不念念，他们为什么会从中餐厅下手，不就是因为这是唐人街最吸引当地人的行当嘛！” 看着越说越起劲的江山，别说是超哥的一伙人，就连王扶林和张路都开端忧郁了。 1880年，纽约最早的唐人街还是颗刚冒头的小嫩牙。 渐渐地，来自广-东、福-建、香江沿海地区的居民，日渐壮大了起来。 初来乍到，他们只能以小餐馆、豆腐坊、洗衣店为生。 渐渐地，赌场、茶餐厅、工艺品、瓷器店…… 到了现在，服装加工厂、洗浴中心、博物馆、书店、偷渡放贷一条龙也相继出现了。 但无论是哪个发展时段，中餐厅一直都是生意最好的那一个。 这一会睹江山点明了关键，超哥的危机感立马就放大了。 再念念可恨的《排华法案》，乌云罩顶的他缓缓看向了江山： “虽然你说的是有点事理，但又能怎样？难道中餐馆是两个告白就能解决的？” “如果是普通的告白当然不可，”江山也放慢了语速：“但好在它不是普通的告白。 唐人街中餐馆面临的现状，国内的领导也异常的器重。 在晓得到具体原因后，宣传部、文化部连忙构造了多个部门出面解决这事。 相关部门不光播发了一笔专用经费，还承诺会长期订购告白的播发时段。” 头一回听说国内有关部门会关心唐人街的超哥，毫不在意的翘起了嘴角。 但瞧着江山一本正经、有板有眼的模样，挂在嘴角的一丝不屑又渐渐地消失了。 “这一位是中央电视台的总导演王扶林先生，坐在他身旁的是浦江电视台的总导演张路，” 江山的演出还在继续，被他点到名的同志，也在全力的合营： “浦江告白公司的经理黄华、文化部的专员黄永钰、王世襄…… 为了拍出一部宣传中国菜的美食告白，政府不光允许剧组进入故宫拍摄，还搬出了故宫的文物充任道具。 由各部门专家构成的团队，此次来米国的目前就是为了参加纽约的告白节。 如果我们的告白能在告白节上获奖，其带来的影响晓得有多大吗？” 早曾经听傻的超哥这会才大白：中国不光没记了他们这群漂流在外的子民，还为他们拍摄了一部解决问题的告白。 不但是他，就在江山侃侃而谈的时候，餐厅里的全部人都悄悄围了过来。 “有多大影响？”还没等超哥发问，之前和他坐在一桌的同志曾经忍不住张口了。 “如果能得奖的话，”江山道： “咱们这部中国美食的告白有可能在米国的各家电视台轮番播放，更有可能还会拿到国外播放。 你们仔细念念，纽约可是世界中心，到那个时候别说当地人会直扑唐人街，周边城市的游客也会过来。 再加上味精科普告白带来的解释说明。 只怕到时候，你们唐人街的中餐厅念歇都歇不下来！” 听到这，内心已如江水般翻涌的超哥立即把手一抬：“不用说了，纽约告白节的揭幕式是哪一天？” 江水：“后天。” “你还有你，”超哥在人群中点了两位：“去开几辆林肯和佳得利过来，记住了都要加长的。” “好的超哥。” 在对方转身离开后，超哥看着江山缓缓的笑道：“其它的忙我虽然帮不上，但必然要让几位风风光光的出现在纽约的告白节上。” “制服尽管上我那挑去。” “要不要小弟跟着，必要的话我们鬼影帮来办。” “你们现在住在哪家宾馆？我在会所给你们开几个豪包怎么样？” 此时此刻，餐厅里的其他声音也跟着响了起来……
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