咱们中国人更讲究的是深藏不露，不要随随便便就秀自己，而是要在关键的时刻秀一下即可，否则，人家会认为你这个人不稳重，不成靠，这可关系到人品的层次了，你念念，谁敢冒昧啊。 这此中还要到第三点，这一点可就大了去了，大家伙都晓得，咱们中国文化博大精深，酒文化作为作为庞大支流中的一脉，是有着它共同的职位和作用的。酒桌上的一些俗语看似普通，很容易上口却又感到很无聊的贯口和礼节，实在却包含着做饶事理和我们做事的准则。 虽然这个期间发展迅速，人们的不雅念也渐渐的不受一些古礼节的束缚了，一些文化仿佛也就不再那么适用于当今的社会了，但是，我们不成否认它们曾经存在的价值和艺术性。比如“父子不同桌，叔侄舛讹饮”这句话，仔细研究也不乏趣味....... 对于今酒桌上在座的诸位，他们每个人能喝几，铁蛋叔心里一清两楚，所以，如果对方能喝3两，他却只愿意喝2两，那我们肯定是不能同意的，有人就问了，人家喝几，你就让他喝几呗，岂不是成人之美啊，何必在那里推推扯扯，咋咋呼呼的呢？ 呵呵呵，这您就不晓得了吧，他们留着量并不像他们自己的那样，什么等下回去干活啊，这大冬的，寒地冻的，有什么活干啊，胡扯啊，还有什么等下要骑车子回去啊，更是瞎，你住哪里，有多远，我们也晓得的，十里八里路的，绝对没有问题。 这也就他们是在和我们客气呢，如果你不明所以，就坡下驴了，那结果就是人家没有喝好。那这怪你啊，有功德的人以后闲聊的时候就会放出话去，自己大老远的来喝喜酒，结果喝了个半饱，没有尽兴，搞得好像你抠得连酒都不舍得给人家喝似的。 如果发生了这样的事情，那我们主人家可就真的脸上无光了，光是相邻们的眼光就让你尴尬的很，他们才不管是你的问题还是别饶问题，反正就是你的问题。据我所知，这种事之前也不是没有发生过，甚至闹得不成开交，撕破了脸皮的都有，究竟谁都在乎自己的脸面啊，主人家念着我这好吃好喝的招待着，你给我来了这么一招，算什么啊，委屈啊。 所以大家也就约定成俗了，在这种场合宁愿让对方喝倒喝醉，甚至推推搡搡，几乎要硬灌了，那绝对不能让对方没有尽兴，这么大尺度的动作，大声的吵闹声，更是为了让前后摆布的人都看到，听到，诸位，看看，听听，我这可是做到位聊，是他确实不肯意喝了，要是日后有什么道，你们可都是睹证人啊。 因此呢，宾客一开端要求挫酒，绝对没有问题，答理你，但是如果第两次，第三次，还要求继续挫，那就对不起了，我们不成能再答理你了。 这个时候，铁蛋叔就会给我递一个眼色，示意我不用管他，直接端起来，静止在那里，不再放到托盘上。普通到了这种情况，对方也晓得是火候了，不能再挫了，便会爽快地喝下。只要第一杯过了关，那接下来呢，还要功德成双的，不过这第两杯呢，就是看你的酒量了，能喝的，还有第三杯呢，不能喝的，第两杯实在基本上就是象征性的点一下了。 这30多桌挨个敬下来，一个多时就过去了，一开端比力慢些，因为都是一些老亲戚，年纪大的居多，所以面子要给足，时间要给够，礼数要给到，酒杯要斟满....... 等过了这一群人之后，剩下来的就是以女眷和孩子居多的桌了，那里也是要去的，并不像你念象的那样，仿佛女人都不喝酒的，她们里面大大都人是不喝的，但是也有大都人是喝的奥，并且还很能喝的。如果我们本着歧视女性的角度，不过去敬酒，那你背后会被念叨的，女饶长舌头更是可怕啊。举个例子，这此中最能显摆和最能喝的就数袁勤了，只睹她脱掉了外套，撸起了袖子，甚至还和一旁过来找她喝的青年划起了拳。尽管旁边的妇女一脸的不屑，可是人家才不管呢，那叫一个兴高采烈，春风得意。
等我们过去她们那一桌的时候，袁勤曾经喝得满脸通红了，她一把推住梓彤的手，妹妹长妹妹短的叫了起来，梓彤不晓得她的底细啊，当然了，就算是晓得了也不能不理人家吧，聊了几句之后，袁勤更是来劲了，硬要推着梓彤坐下吃点菜，最后还是被一个嫂子给阻遏了，快让他们过去下一桌吧，人家还等着呢...... 我们走完了女眷的一圈桌子，那剩下来的就以年青人居多了，要么是同辈，要么是矮我一辈的，那自然也就不用太怎么讲究礼数了，管你能喝不能喝，必须得喝，进行到一半的时候，梓彤就有些撑不住了，泽伟赶快喊来妹妹把梓彤搀了回去，请他堂哥泽宣给弄了几个菜，她们几个女孩子先吃。 我则留在喜棚这边继续跟着铁蛋叔敬酒，这个时候铁蛋叔可算是绝对的长辈了，他给倒几酒，那帮家伙连个屁都不敢放一个的，必须得喝了，当然了，也有一些捣蛋孩子，趁着酒劲和我们讨价还价，铁蛋叔往往都是一瞪眼睛，大手一挥，倚老卖老地强压着他们喝下去。实在不可的话，就让旁边的人和泽伟上去硬灌，一次不可，两次，哈哈哈...... 泽伟别看年纪，很有眼力界呢，他早就偷偷的给我拿了双筷子，让我趁这帮年青的打闹，吃上几口垫垫肚子。 两十一世纪初，乡村里还是慢生活，和若干年后的快节拍不同，这时候的一场酒席，大家伙往往都能坐在那里不紧不忙地吃上三四个时呢。之所以能吃这么久，起首是这些老亲戚们平时也难得一聚，家家都有本难念的经，每为自己的那一亩三分地都愁死了，哪里还有表情去走亲戚串门子啊，今正好借着这个机遇坐到一起，当然要好好的喝几口了。 其次，这不是临近过年了嘛，在乡村过年，原来就是吃吃喝喝的事，必需要喝点酒，叙叙家常，推推闲呱啊，并且又没有农活要忙，那更应该慢慢地喝，细细地推，所以，搞上几个时是常有的事。 但是这种情况没有延续几年，很快，在乡村吃个酒席也就最多半个时而已了，因为大家伙都忙啊，都要去干活挣钱了，自己一挣的钱都能摆上一桌酒席了，只要自己有钱，岂不是念怎么吃就怎么吃，念怎么喝就怎么喝啊，那又何必在你这里为了几块肉，几口酒而浪费时间呢...... 现在坐在桌前的我时常感慨，虽然如今大家伙的生活品质上来了，但是，总觉得仿佛缺了一种什么感到，无论是亲戚之间的那种油然而生的亲情，还是喝酒时候的那种悠然享用的表情，都统统不在了，很少有人嗜酒如命了，也很少有人睹了肘子两眼放光了，也很少有人能陪你一坐几个时了...... 好不容易敬完了一圈，这还没有完呢，我马不停蹄的专门又跑到了同学的那几张桌子去了。桌子上的盘子满满的，几乎都快放不下了，曾经盘子摞盘子，今午时的这一顿是正席，一共有8个凉菜，8个炒菜，8个烧菜，8个炖菜，后面的16个菜全是用那种又大又深的盘子来装的，俗称大件盘，名副实在的硬菜啊。再加上我不是特意交代了蛟龙要招待好我的这帮同学嘛，并且这桌人多，所以呢，厨子那里又给他们加了几个菜。
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