第254章 海底的大螃蟹(1 / 1)

“刺身的你来还是我来?”顾楠拿着鱼对安俊问道。 “我做刺身的吧,之前小店经常做,生的很。”安俊义无反顾的拿走了小的这条,“阿楠,你那陨铁匕首给我用用。” 这匕首他眼馋很久了,主要还是他这把匕首好用,尤其是切刺身。 “用完了给我洗干净再擦干。”顾楠虽然宝贝这把匕首,但也没到不让人用的地步。 安俊美滋滋的拿着陨铁匕首处置鱼,顾楠这边就更俭朴了。 刮鱼鳞,用剪刀开膛破肚,不愧是顶级食材,剪开肚子后内脏的外层还包裹着不少白花花的脂肪。 这还是条小的东洋鲈,大的岂不是更夸张? 他看鱼不大,直接抓住鱼线给推了上来。 顾楠笑呵呵的伸出手:“行啊,拿钱!” 晚上吃的比力草率,念着夜里钓鱼会饿,他可是特意多煮了不少米饭,目前还剩半锅。 顾楠闻言点点头,若是带回去几十只,那数量是不少了。 “什么啊,我第一个上鱼,结果钓的却是最差的?”安俊摆布一看,脸色臭臭的说道。 别看现在曾经快十两点,但目前的鱼口照旧很好。 这不是它数量稀少的缘故,而是甘氏巨螯蟹生存的水域太深,加上行踪不定,捕捞的难度极大,因此它在市场上的数量比力少。 蘸料调制好,他夹了一块刺身。 他急速按下电钮,鱼线支的很快。 来自东洋鲈的新鲜劲还没过去,安俊跟叶景可都没有睡的意思,那他也只能奉陪到底了。 “.”这两个反问很有灵魂,顾楠沉默片刻,大手一挥:“走,继续钓鱼去。” 钓鱼艇来到此中一个浮漂的旁边,今天风浪小,他不必要在船舱控制钓鱼艇,因此直接来到船面帮忙支蟹笼。 就是那种特别巨大的没有捕捞到,他的蟹笼不够大,那种腿长四米两规格的,哪怕念进蟹笼都难。 为了多钓点卖钱,今晚也确实得继续。 十几分钟后,楠晨号来到了放置蟹笼的位置。 忙活完安俊也做好了早餐,走出来一看杀人蟹,顿时就来了兴致。 加上水底的鱼群数量不少,三人在各自中了第一条鱼之后就忙碌了起来。 一直到凌晨三四点,鱼口才差了许多。 看到海面上漂浮的五个浮漂,顾楠很欣慰。 “产量是比不上天子蟹,但咱们也不需求那么多,几个蟹笼都有支获,然后每天放蟹笼,回去时数量也不会少。” 顾楠先来了块原滋原味的,没有沾任何的蘸料。 果然这边船只少,东西不会被偷。 锅上烧水,鱼身上放两片姜,包裹好保鲜膜,等水开后上蒸。 因为每个蟹笼内都有几只杀人蟹,反而第一个蟹笼的支获是最少的。 群里再次沸腾,许多人都在问他这是什么鱼。 五个蟹笼一边支一边投,继续放着捕捞,里面的诱饵都还在,底子不必要改换。 但他们也没回去休息,继续钓着,一直到天色微微泛白为止。 顾楠对他们的感到特别理解,他游戏地图的鱼钓多了之后也出现过这样的感到。 没有大型金枪鱼,那钓钓这东洋鲈也不错。 多根鱼竿倒也能达到连续不息上鱼的效果,跟一根鱼竿连竿的速度差不多,甚至还稍微快一些。 虽然比不上“海中鹅肝”,但差距也不大。 钩饵放下去不久便有了动静,不过此次序递次一个中鱼的轮到了安俊。 蒸东西的人大概都有过这方面的惨痛经验,锅盖打开皮相的水汽一集就去端盘子,结果就被热气给烫到。 顾楠鉴定了一下,也没看到这家伙是不是群居的。 看了眼手表,计算好时间。 “是不是飘了,六七十的还嫌弃?”顾楠笑骂道。 炒饭,最后还是安俊做的,他都忙着发信息了。 “哈哈,老是阿楠先中鱼,我都没反响反映过来。” 顾楠撇撇嘴,那手速,是没反响反映过来的模样? 不过他这边也来了动静,急速支线。 目前吃的赤身中基本上没有比这个更好的,哪怕帝王鲑都不可。 现在信息透明化,念要捕捞什么海产在网上搜索一下就能晓得大概位置,确实利便。 “哇哦,一条鱼竟然也能够这么香。”叶景恰好走进厨房,闻着味立即夸赞。 最大的十三斤,顾楠还特意将它的腿推直量了一下,发明单单十三斤重的腿长都能达到一米五以上,不愧是传说中的大长腿。 别看之前鱼情不错,现实上东洋鲈的比例并不是很高。 随着后面几个蟹笼支上来,顾楠还算满意。 顾楠把这只杀人蟹从蟹笼内拿出来放进活鱼舱内养着,死了价格砍一半多,可不能让它凉凉。 一股浓郁的鲜香顿时弥漫在厨房,让生齿齿生津,最后才倒上蒸鱼豉油。 究竟是科的嘛,科的鱼大大都鱼肚都是极品。 叶景在旁边拿着手机,显然也在查询这螃蟹的资料。 所以这种好日子都得记录下来分享,在这世界上留下自己的脚印,绝对不是什么凡尔赛。 时间是看鱼而定,必要几分钟纯粹看做菜人的经验。 东洋鲈本身认识的就少,更别提清蒸后的模样。 鱼的话还是刚钓上来最好吃,别说这种极品鱼,哪怕是肉质比力差的乌头都不会有几腥味,做汤还是很鲜的。 顾楠厨艺普通般,但蒸鱼他生。 不过这螃蟹的价格可不低,活冻的能达到两百一斤,鲜活的更是可以达到五百元一斤。 就是能不能捕捞到,那就得看运气了。 一条鱼大几千块钱都觉得不贵,可能这就是卖家的心态。 有喜欢吃鱼肝的,还能把鱼肝给留下,蒸一下味道也异常好。 叶景好笑的摇摇头:“别说阿俊,我跟着你出海钓鱼钓多了之后,碰到这些几十块一斤的也都没了感到,现实上当初没钓鱼之前六七十一斤的鱼,要不要买我都必要考虑一下,更别提经常吃。” 他拿出几个鸡蛋,几根香肠,还有包菜,准备炒个饭。 鱼肚的话另外烧热水,等水开之后过一遍,稍微烫一下就好。 过了小会,他这边就上来了条五斤多的东洋鲈,果然,论运气还是他最好。 这汤汁就不必要倒了,放好葱花以及胡萝卜丝,再烧一些热油淋上。 顾楠第一次蒸鱼时被烫的还贼严重,都起泡了。 安俊就在他死后,闻谈笑道:“也不看看是几一斤的鱼,能不好吃?” 因为包着保鲜膜,盘子内的水分不多,是一些带着淡黄色的汤汁,上面还飘着油花。 刺身虽然动了几块,但不影响摆盘。 内脏基本不要,但东洋鲈的鱼肚可是极品,得留下来。 这世道短钱的都是大爷,为了不给自己找大爷,顾楠当然一个个谢绝,烦人的直接推黑删除一条龙。

小心的打开锅盖,等热气集了会之后,他才敢拿着抹布将盘子给端出来。 反正值钱货,捞就对了。 一四九.两八.七一.两五一 绳子慢慢被绞车给支上来,当蟹笼破出水面时,一直盯着水面的叶景顿时满身一抖,鸡皮疙瘩都起来了。 此时东洋鲈的眼睛已彻底变成了白色,也说明鱼生了。 “怎么样?”安俊问道。 安俊自己也品尝了几块,双眉不停的挑动:“好家伙,怪不得那顾客非得吃这个鱼,真的绝了。” 肚子填饱,顾楠舒爽的靠在椅子上:“晚上早点睡还是继续钓?” 心里有把握鱼生了,但还是得试一试,万一等会鱼半生不生的,再热一遍鱼肉味道就变了。 顾楠懒得搭理他,钓到什么鱼都看运气。 一个蟹笼就一只,哪怕这杀人蟹价格高,但算上功夫时间等等,实在没什么名堂。 刚才蒸鱼前特意用厨房纸把鱼身上的水分给吸干了,因此这点汤汁就是鱼本身的味道,还特别浓郁,一口下去保证能鲜到灵魂升天。 可惜楚明城抓到的这只却不怎么大,重量只有八斤多点。 “很有弹性,鲜甜,还有一股油脂的香味,很绝。”顾楠直接送上好评。 日料店的倒是吃过,可低温冷冻了不晓得多久,口感方面他没觉得有多好吃,甚至是不是蓝鳍都未必。 当然,蓝鳍顾楠自己都没吃过新鲜的,不算。 聊几句,然后就开口借钱。 顾楠睹安俊在片鱼肉,索性把两条鱼曾经烫好的小鱼肚交给他来切,自己则帮忙调制了一份蘸料。 这才是抵达这边的第一夜,后面他们可还要再钓两三天的。 “才六七十?”听到价格不错,安俊还以为起码上百一斤,结果价格直接少了三分之一,神情顿时推胯。 “别哔哔了,赶紧把阿景叫进来,我去准备其余。” 价格如此高,还是因为它在市场上很少睹。 发朋友圈能瑟,但也有坏处,八百年不联系的同学仿佛晓得他兴旺了,一个个都联系了过来。 “嘿嘿,咱们什么关系,吃一只还得拿钱?” “我说的价格未必准确,我店里又没有卖这个,说不定这鱼的价格会更高一些。比如条石鲷,前段时间才一百多,大点的也就两百。但近来也不晓得什么情况,斤级的都涨到了两百四,我都意外。” 什么同学情谊,都好意思开口借钱了,哪有情谊可讲。 上次顾楠钓蓝鳍那边再往东两三十海里,也有这螃蟹的捕捞点。 “滋啦滋啦~” “我开船先去把蟹笼给支了,然后再回去睡觉,阿俊你去厨房准备点早餐,蟹笼这边我们两人就够。”顾楠支配功德情,先去开船。 “哎呦哎呦,这是蜘蛛蟹?这么大个不得盘一只?” 现在的日子,放在没有外挂前他念都不敢念,奇然候他经常会以为自己在做梦,一觉醉往返到解放前。 盼望里面有所支获,最好抓到自己念要的那种螃蟹。 顾楠略微意外:“你小子这么良知,价格连翻倍都没有?” “就这一盘,放在我新开的店里起码一八八八一盘。” 但又不能太短,免得鱼肉没生。 这种螃蟹的腿展能达到四点两米,看起来就跟踩着高跷似的。 顾楠三箱鱼,估摸着有六七十条,但东洋鲈的数量却只有四分之一,甚至更少一点。 回到船面上,三人各自来到自己的钓位,互不影响。 但顾楠还是用筷子捅了下鱼,发明没有什么阻力直接贯穿才彻底宁神。 “价格是能比得上,但产量可不可。”顾楠摇摇头,准备回去继续开船,去支下一个蟹笼。 叶景则直接坐在了船面上,靠着船舷闭上眼睛眯一会。 顾楠也没细数自己钓了几,反正昨晚加上凌晨,他这里一共有了八箱多一点。 看来得定一批更大的蟹笼了,杀人蟹的捕捞地点不但仅在东洋鲈这边。 随后他沾了点酱油,发明味道更鲜香,调味料更进一步的激发了鱼肉本身的味道。 哪怕东洋鲈的比例下降只有五分之一,可数量照旧不少。 安俊连连点头:“确实确实,这些动不动两三百甚至四五百一斤的鱼看多了,真会有点影响。” 这鱼背部红到发紫,鱼腹却是粉红色的,相貌平平看起来有点像鲢鱼,只是身体修长了许多。 食材处置好,运下手表响起了闹钟提示音,告诉他鱼曾经蒸好。 “阿楠,这什么鱼?” 并且深海也不但有杀人蟹值钱,要是运气好,说不准能大量捕捞到另一种好东西。 清蒸时间不能太甚,免得鱼肉蒸老了。 当看到价格时,他瞳孔一缩:“好家伙,价格都快比得上你店里的天子蟹了。” 顾楠转头看了眼:“这是紫鲷,算是一种比力不错的刺身鱼,跟金枪鱼一样是红肉,市场价大概能卖六七十一斤。” 安俊谦虚的摆摆手:“咱不能昧着良知赚钱。” 鱼都放好,但今天的工作还没完毕。 东洋鲈并不是白肉鱼,它的肉为淡粉色的,晶莹剔透极为馋人。 安俊也没意睹,去厨房准备早餐。 将安俊打发走,顾楠继续做夜宵。 甘氏巨螯蟹外壳跟蜘蛛蟹很像,不过看起来好像并不是群居的。 “不会啊,网上说这螃蟹数量还行,就是生活的区域距离沿岸太远,它们奇尔也会会合成一大群。” 安俊那边速度快,率先上来。 叶景不甘示弱,也提上了条稍微小点的。 海鲜重点就在这个鲜字,也贵在这个鲜字。 支获当然都不少,鱼那是一箱一箱的往冷藏舱内搬。 “原来今晚钓的那些我觉得曾经够了,现在看来远远不够啊!” 而东海的渔民只是奇尔运气好能力捕捞一些,并没有专门的捕蟹船去捕捞这种螃蟹。 “主要深海鱼没有季节性,一年四季基本上都这么肥。要是换成季节性的鱼,那就得挑时间吃了。” 而顾楠就只有纯粹的惊喜,甘氏巨螯蟹,没念到还真抓到了! 安俊诧异:“这是一个钓鱼佬能说出来的话?不通宵夜钓你好意思说自己是钓鱼佬?” 一晚上五个蟹笼,一共抓到了十一只杀人蟹。 鱼也刚蒸好,顾楠拍了个照片,发到朋友圈以及两个钓鱼群,记录美好生活。 通宵了一晚上,他是又累又饿又困。 “亲兄弟还明算账呢!” “别闹,咱们又不是亲的。” 顾楠跟叶景愕然,这话单纯听一听,还真特么有那么点事理。

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