看到宣纸,林半夏很是意外。
宣纸做滤纸用,不是勉强可用,而是太好用了。
但也太暴殄天物。
“还是殿下考虑周密。”林半夏先赞了句,接过宣纸,铺在桶沿处。
沉淀了一夜的高粱糖汁经过宣纸的过滤,越发清亮。
石灰先用水调制成石灰乳,一并插足到过滤后的糖液里,接着安上之前林义做的搅拌器,缓缓地搅拌着。
夏长衍全程都站在一旁默不作声地看着,林半夏不时地讲解一两句。
王氏插不上手,也听不大懂。
看着王爷一表人才,风姿翩翩,不怒自威,又看着自家半夏一个小女子,在王爷面前落落大方,既欣慰,又心酸。
王爷这是看上她姑娘了?
这还没有上门提亲,就一次次来她家里,不合规矩的。
若是王爷只看上她姑娘鼓捣出来的糖汁,日后她姑娘还怎么好嫁人?
“要搅拌一阵,大概午时就可以了,然后再沉淀,再过滤。”林半夏洗过手,另外生了小炉子的火给夏长衍沏茶。
夏长衍便召唤着王氏说话。
询问了地里种的都是什么,支成如何,瞧到赵承福在外边等着,也一并招进来。
赵承福很自然地接过话题,讲起村里有几户人家,常日里都做些什么,今年风调雨顺,粮食是要丰支的。
茶香很快弥漫开。
夏长衍和赵承福去了地里,搅拌的糖液也被端到了院子外,小院里立时就安静下来。
王氏这才缓过神,推着林半夏进了屋。
“半夏,你老实说,王爷是不是看上你了。”
王氏怎么都觉得王爷看林半夏的眼神舛讹。
林半夏哭笑不得:“娘,王爷是念要晓得高粱秸秆怎么制出白糖的。”
“高粱秸秆的糖汁能制出白糖?”王氏惊讶了。
“应该能的,所以王爷才带了东西来的。”林半夏肯定地点点头。
王氏念了一会道:“舛讹,王爷多大的官啊,哪用得亲自过来的?”
林半夏安慰着:“念那么多干什么?娘,正好有鸭蛋石灰,我教你个新腌制鸭蛋的法子。”
林半夏推着王氏回到院子,烧了半锅热水,加上茶叶和盐煮开了,过滤掉茶叶放在一边。
鸭蛋正好是一百个,清洗后用布擦干,过滤的水也微微凉了,就分次插足生石灰和纯碱。
“娘,这生石灰遇水就会沸腾,溅到身上可疼了。”林半夏小心肠用木棍搅拌均匀,又加上草木灰,调成浆糊。
“鸭蛋涂满了,再滚一层灶里的灰,放在坛子里,腌上两十多天就差不多了。”
王氏狐疑地看着,“这,味能好吗?”
林半夏笑了:“味道是特别点。”
紧花蛋的味道啊,大部门人还是接受优秀的。
“王爷午时会不会在咱家吃饭啊?我得杀只鸡去。”王氏又要拿刀。
林半夏哭笑不得地拦住:“娘,你今天杀了鸡,明天王爷还不得再送来几只?就做前几天的丸子萝卜丝汤,再炒个豆腐鸡蛋就可以。”
“行吗?”王氏觉得太俭朴了。
“今天的糖饼高粱米粥,王爷也吃了。”林半夏将坛子搬到柴房里,“不然再做个白菜炖豆腐吧。”
王氏觉得这才差不多了,赶紧淘米烧饭。
林半夏的心不在烧饭上。
常日里很快的时间,今天却格外慢了。
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