=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 环境高雅幽静的店肆，有专业的音乐家们现场演奏小提琴与钢琴的合奏。顾客们都身着西装制服，言谈举止大方得体，说话声音甚至轻过举起红酒碰杯的声音。 一位效劳生端着一瓶红酒走了过来：“两位先生，今晚的酒是7年的ChateauMoutonRothschild。”说着，将酒瓶递到了两人面前。杜明贤平居不喝红酒，此刻有些不知所措；倒是威廉自然地点点头，示意继续。 “这瓶酒是来自法国波尔多波亚克的波尔多红混酿，颜色呈深沉浓郁的樱桃红色。精美典雅的香味是完美生成的葡萄果实，与黑醋栗、越橘、鲜花混淆，晾干后插足胡椒等香料酿制的佳构！其口味甘甜饱满，浓郁的单宁圆润柔滑，果味柔滑香厚，是不成多得的佳酿！” “嗯，不错。提早放置好温度适宜的话，可以打开了。” 威廉话音刚落，效劳员生练地拿起小刀和开酒器，将取下的软木塞嗅了一下后，放在了两人面前。随后把酒倒入醉酒器，过了一会儿后将少量的酒倒给两人：“抱歉久等了，两位现在可以试喝了。” 杜明贤不傻，虽然不晓得试喝有什么规矩但看着威廉模仿就可以——只睹他先看了看酒，轻轻摇晃，闻了一下后才浅浅地尝了一口。 “嗯，不错。” 听到威廉的评价，效劳员将眼光看向杜明贤，后者照猫绘虎地做了相同的动作，也说了句：“蛮好喝的！” 效劳员微微一笑，将两人的酒杯斟满，微微鞠躬：“那么请问可以上菜了吗？” 威廉：“好。不过能费事你们每道菜都俭朴介绍一下吗？” “没问题。” 说实话，红酒的好坏杜明贤没太大概念，但现在打起了精神，准备对食物的好坏进行评究——这方面他自夸不是专家也是高手！ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= “前汤：法度高汤Consommé，是只保留汤汁的优良高汤，建造工序繁琐，所以又被称为‘黄金汤’。” “前菜：黑紧露的Brioche酥皮面包，搭配鱼子酱、石斛虾仁馅的意大利小方饺、牛肝菌与海葵汁浇盖的北极贝、以及凤尾鱼洋葱小三明治。” “凉菜：鲜奶油花椰菜、拌芦笋丝、及南瓜酱胡萝卜丁拌土豆泥。” “主菜：肥肝搭配杏仁酱、白醋金目鲷、蒜蓉蟹粉搭配的生蚝、普罗旺斯酱烤牛肉配薯泥、勃艮第黄油蒜蓉焗蜗牛。” “甜品：羊奶慕斯、白巧克力烤苹果碎、以及特别赠送的Gelato冰淇淋。” 各式极致精美的佳肴被摆上桌，杜明贤不知从哪儿掏出了一个小本，不息地写着记着；经常睹他是稍稍吃一口，然后就写上整整一分钟！专业仔细的模样仿佛不是顾客而是学徒。 而反不雅一旁而威廉，则在保持了餐桌礼仪的前提下以最快的速度在吃着面前的食物。等吃完后看杜明贤还剩一大半，也不着急，而是悄悄到了一旁与奥诺雷提及了话。
这时，看起来应该是餐厅经理的人过来了，看睹杜明贤的模样皱了皱眉头，转身走向奥诺雷：“这位顾客是对今晚的食物不满意吗？” 奥诺雷耸耸肩：“不晓得。只是很佩服很仔细他。” 威廉出面得救：“食物很不错，餐厅的效劳也很周密，我们念多留一会儿可以吗？” 经理点点头：“自然无妨。但…您这位朋友这样的行为不太好吧？”说罢看向了奥诺雷——究竟这种事情还是要看厨师本人的态度。 “进修借鉴，在乎不用我的，美食可以谁都做。并且他模样的仔细，我以前自己是，也很像。” 奥诺雷这么念，经理自然也无话可说，不过他倒是盼望奥诺雷能多像旁边这位外国人一样好好学学中文——他的中文总是停留在：能听懂，但就是觉得哪儿舛讹的处境… =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 回到出租屋，杜明贤又写写绘绘了半天，这才支起了“神秘小本”。 “啊，对了，谢谢招待！” 威廉从自己房间内探出身来：“嗯？怎么才念起来道谢？都过了快两十分钟了！” “我在总结新食材的做法呢！今天真是大开眼界！许多认识但就是用不上的食材，今后也能够试着做了！就是不晓得能不能做好啊…” “法餐的摒挡食材甄选还是比力严谨的。不管贵或廉价，对于食材本身极为尊重，普通是靠调味料和厨师自己的厨艺来调味加工，不会有太多对于食材的变化和处置。” “那以你一个外国人的视角，觉得是法餐好吃、还是中餐好吃？” “都好吃啊！风格不一样！” “就晓得你会这么说…你必然认为全部菜系的菜都好吃的，对吧？” “也不是，许多东西的做法、味道、所用食材等我也是接受不了的！比如你以为我是欧洲人，所以就爱吃全生或3成生的牛排吗？实在我个人觉得那样既不卫生、也没法品尝到动物蛋白加温后的鲜美！” “但许多人还是愿意那么吃，对吧？” “对！但中国就很少有全生的肉吃法吧？” “也有腌肉啊！”杜明贤提醉道。 “哦，对哦！不过那个也算是加工过了，并且还是许多加工！” “看来不管是什么国家的做法，都有各自的特色，却也有相同的处所啊！！嗯，看来以后我研究新菜的选择又多了！” “那就好…对了，今晚的菜到底怎么样，你有没有仔细吃？” “很好吃啊！” 威廉无语了——一顿饭花了我8千元，换来的和这货上次花8元买的凉皮一个评价… =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
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