虽然书亢还没有走出“泄洪”期，但还是接受了辛吾的邀请，究竟，她也念试试，这剂暗自认定的“解痛药”如果真人面临面了，会不会比“只看微信对话框界面”来得“疗效”更好一些。
只要能让她尽快恢复大脑功能一般，转移对肚痛不止的注意力，她总是愿意的。
晚八点，天空还明亮堂的，刚允许开放的夜市，全部的摊主还没有全部进场到位，他们正在各种备料：骑着电动车或三轮车，逐步归位，整体折叠桌椅、套叠的塑料圆凳、带扶手塑料靠椅也都一个个被摆放到了各自的摊外桌边，桌上最先被布置到位的是一包包餐巾抽纸和一次性筷筒，还有牙签盒。
备好的一车烧烤料被一盒盒的打开，放进红火的烤架炉附近的消毒柜里，旁边是一个个洗干净的各色塑料网格漏空食盒，也层层叠放着，等着客人自己拿着去柜子里挑选自己喜欢的食材。
无烟煤替代专用烧烤炭燃起来了，长条状的烤架里炭火块儿很旺，烟火会合上升，被顶部的吸排烟支集器全部吸走，摊主在烤架另一边的头上圆型框架上坐着一壶水，也算不浪费这段时间的火力，究竟等到最好的烧烤所需的火候，还没有到。
直到全部的炭火都烧得失去了原料本身的黑色，通体透红明亮了，这才是最好烧烤时机。
51号的“煮烤官”摊主牛大叔，4０多年龄，一米六几的个子，中等身材，胖乎乎的，一身厨师装，衣服很白，完全不像是天天烟熏火燎的模样。他看上去很有沧桑感，总是剃着平头，配一脸的络腮胡子，虽然每天都刮得很干净，却无法掩盖一片发青的胡根地图，要不是戴着厨师专用透明口罩，普通很难发明，他的嘴唇很厚实，笑起来憨憨的，并不是一个他的胡型所标配的、“凶神恶煞款”青面厨师，并且他话不多，甚至有些口吃，召唤起生意来，总是爱让学生们自己看菜单、自己算账、自己扫码付款，他是一副很宁神的模样，仿佛只是背责按单建造烧烤，其他事，财务什么的和他没有太大关系。就算有些人不用手机支付，必要现金买单的时候，他也只是推开抽屉，露出一抽屉把纸币按币值分成几格的零钱柜，让食客们自己去放和拿找头，他这个用于做入口食物的手，是随便不会去碰纸币现金的，如果必然要碰，那必须是先戴上专用隔菌手套，才去碰触。
“万一支少了呢？”有些初来检验考试这种信任度超高的付款方法的食客会问他。
“都是认识的人，没什么不相信的。”牛大叔就哈哈一笑，这样回答。
他对学区片区人们的人品，有着犹如对这所全国最好的高校普通，无条件的信任，仿佛自己能在这里经商，是一件无比幸福和光彩的事。
他最晓得掌控这个烧炭的技术，近年来因为环保的要求，他不得不换成了半成品柴炭，并配备了专门的除烟装备。不是无烟煤原炭，他仍然努力实验，让火力不至于弱到影响烤肉的口感。
再加上他守着这群熊孩子一批批地进校园、出校园，十几年下来，也成了最受孩子们欢迎的摊主：价格最实惠、份量最大，遇到特殊情况，还能赊账；甚至带着奖状证书过来，还能特别免费嘉奖加餐，“助学狂人”的称号，的确不能再适合他了。他的摊子，和别家只做烧烤不同，还有一部门专门为女性食客准备的蒸煮类的美食，风格也是涵盖了“湘川云贵粤”，啥都整得来，特别适合这所院校原来也是生源来自全国各地的学生党食客的特点。
除此之外，51号的另一大吸引力在于，4０多年龄的牛大叔还有一个上初中的女儿小妞妞，在每天放学后，都市来这里帮忙。妞妞小时候鼓着两个可爱的奶膘，整个脸圆嘟嘟的，这几年青春期到了，个头蹿起来了，整个人也长开了，变成了一个“美少女”，虽然每次都只是穿戴校服的小妞妞，也胜利地吸引了这所院校的许多学生吃客的注意力，他们都暗里里笑称：“媳妇要从娃娃抓起！”特地过来帮衬牛大叔的生意，也顺便逗逗可爱的小妞妞。
吃得久了，学生食客们发明了一个问题：从来没睹过牛大婶出现，也没有听小妞妞提过她的妈妈。更加奇异的是：妞妞是大眼睛，人又白又清瘦，牛大叔眯缝细长的单眼皮，憨厚敦实，两人从皮相上看几乎无任何共同之处。
王里探听到，原来牛大叔底子就没有结过婚，这个小妞妞也只是在她刚出生没多久，就被不知名的父母狠心抛弃在了街头，被赶早摊的牛大叔发明并抱养的，就又当爹又当妈地，一直把她当成自己的女儿养大，这一带就是13年，眼看着这没有血缘关系的父女俩比亲生的还要亲，真正是做到了“相依为命”。因为支入不高，生活条件普通，更不念拖累别人，善良的牛大叔也就一直没再给妞妞找个妈，就这样把这个孩子带好养大，供她上学读书，就觉得很满足了。
“妞妞，你——你看到这些哥哥姐姐了吗？将来，你也要像他——他们那样，考进这所全国最——最好的大学里去，爸爸会一——一直供你的！”
“嗯，晓得了，爸，我会的！”妞妞对爸爸的这种表情，怎么能不晓得。要不然，古有“孟母三迁”，今有“煮烤官驻扎学院10年老店”，这么大的城，为什么牛大叔必然要在这里拿下摊位来，专门给学生们做烧烤，这的确就是他心中的“学区摊”：就算自己的经济能力不够买这一片的房，也必然要让妞妞从小受到这里的熏陶，将来有更好的前途。
“谈笑有鸿儒，往来无白丁。”
就象“扫地僧”一样，每天听着惠顾小摊的师生们的聊天内容，牛大叔也多几少暗记下了不少新知识，而小妞妞聪明乖巧，讨人喜欢，更是斗胆直接与客人们扳谈，以小小13岁的年齿，就曾经接触到了不少18岁以上才可能接触得到的知识。
小丫头很机灵，“煮烤官”的摊名，也是她念出来的：“爸爸，哥哥姐姐们天天都要去参加考试，他们都这么厉害，那咱们也‘烤烤他们’，当一次‘主考官’好不好呀？”
这么别致的谐音名，当然不错，牛大叔就在4年前，按妞妞的意睹，正式把这个摊位的名字改成了“煮烤官”。
根据各自的能力持点分配工种：牛大叔主“烤”；妞妞主“煮”：父女俩把这“官”当得称心如意，由于良知定价，又爱公益，最后留下的利润不多，刚够支撑，但两人还是干得十分利落索性，每天按时出摊，风雨无阻。
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